Boa alimentação é essencial para a defesa contra o coronavírus

Uma alimentação saudável é um bom aliado para manter o corpo com a imunidade alta e, assim, ajudar a combater o terrível Covid-19, que tem feito milhares de vítimas em todo o mundo. Em tempos de necessária reclusão social ou quarentena, como queira chamar, este período em que se deve evitar aglomerações e circular em […]

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Brigadeiro low carb: o doce sem açúcar

Brigadeiro sem leite condensado, já imaginou? Não? Poeis ele existe e é igualmente delicioso. É o brigadeiro low carb, iguaria gastronômica para satisfazer a vontade de quem segue uma dieta com baixo consumo de açúcar. Mas antes de falar sobre o tal brigadeiro, vamos explicar o que é uma dieta low carb. E para isso, […]

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Do tradicional café a receitas deliciosas para o seu paladar

O café tem milhões de apreciadores no mundo. Seu aroma, textura e sabor são marcantes e dão versatilidade ao grão para que possa ser usado de diversas maneiras na cozinha. Pratos culinários, sobremesas, bebidas quentes ou frias. Com criatividade, diversas podem ser as maneiras de se utilizar o ingrediente. Para quem busca se nutrir de […]

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Chef piracicabano Henrique Fogaça cria novas receitas

Não é de hoje que o chef piracicabano Henrique Fogaça tem seu nome e trabalho em evidências. Vencedor de vários prêmios na gastronomia, autor de livro e, claro, apresentador do badalado Masterchef, ele ainda encontra tempo e inspiração para comandar seu restaurante Jamile, no Bixiga, em São Paulo e começa o ano apresentando novas receitas […]

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Ceia com alimentos que atraem sorte

oportunidades, boas vibrações. O que você deseja para 2020? Para quem acredita em superstições, a virada do ano é marcada por muitas simpatias e tradições e uma delas é o que comer na virada do ano Há quem acredite que certos alimentos, como a lentilha, a romã, a uva, o arroz e o porco, quando […]

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Exagerou? Alivie os efeitos da comilança das festas

Não tem como escapar, quando chega esta época do ano, chegam também as conhecidas festas de confraternização. É da turma do trabalho, do curso de inglês, da academia, da faculdade, dos amigos, da família. Ou seja, são tempos difíceis para se manter na linha. É época de comemorar e bebemorar! E tudo isso continua com […]

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Churrasco em evidência

Falar de carne em uma época de banquetes e churrascos é quase pleonasmo. Apesar do aumento de preço na carne em solo brasileiro e na América Latina, as receitas com carnes continuam presentes no cardápio do brasileiro. Para suprir a necessidade dos “carnívoros”, e com qualidade, a butique de carne Prime Steak Store dá 20% […]

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Produção mineira de azeite ganha destaque internacional

O azeite cada vez mais está ganhando seu espaço na mesa dos brasileiros. Atualmente, a maioria dos chefs de cozinha não dispensam esse ingrediente para dar um toque especial nos pratos. Até mesmo em casa. Quem não gosta daquele azeite especial na salada? Por muito tempo, adotou-se a ideia que os melhores eram os importados. […]

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Hambúrgueres à base de lúpulo

O que combina com cerveja? Jogos de futebol, praia, petiscos e hambúrguer! Sim, para o food truck Don Corleone a cerveja é a melhor combinação para seus lanches. Desenvolvido pelo casal de cozinheiros Rodrigo Alves e Mitsue Moreno, o food truck – que recebeu o nome de um dos mais emblemáticos personagens do cinema, Don […]

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Mais natural, mais saúde!

Cozinhar com a família, amigos ou sozinho é um dos atos mais prazerosos e saudáveis que uma pessoa pode propiciar para si. Segundo o economista David Cultler, o ato de cozinhar deve ainda ter como prioridade o uso de alimentos frescos e o cuidado na hora de escolher o que vai alimentar o seu corpo. […]

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