Ceia com alimentos que atraem sorte

oportunidades, boas vibrações. O que você deseja para 2020? Para quem acredita em superstições, a virada do ano é marcada por muitas simpatias e tradições e uma delas é o que comer na virada do ano Há quem acredite que certos alimentos, como a lentilha, a romã, a uva, o arroz e o porco, quando […]

Leia Mais

Exagerou? Alivie os efeitos da comilança das festas

Não tem como escapar, quando chega esta época do ano, chegam também as conhecidas festas de confraternização. É da turma do trabalho, do curso de inglês, da academia, da faculdade, dos amigos, da família. Ou seja, são tempos difíceis para se manter na linha. É época de comemorar e bebemorar! E tudo isso continua com […]

Leia Mais

Churrasco em evidência

Falar de carne em uma época de banquetes e churrascos é quase pleonasmo. Apesar do aumento de preço na carne em solo brasileiro e na América Latina, as receitas com carnes continuam presentes no cardápio do brasileiro. Para suprir a necessidade dos “carnívoros”, e com qualidade, a butique de carne Prime Steak Store dá 20% […]

Leia Mais

Produção mineira de azeite ganha destaque internacional

O azeite cada vez mais está ganhando seu espaço na mesa dos brasileiros. Atualmente, a maioria dos chefs de cozinha não dispensam esse ingrediente para dar um toque especial nos pratos. Até mesmo em casa. Quem não gosta daquele azeite especial na salada? Por muito tempo, adotou-se a ideia que os melhores eram os importados. […]

Leia Mais

Hambúrgueres à base de lúpulo

O que combina com cerveja? Jogos de futebol, praia, petiscos e hambúrguer! Sim, para o food truck Don Corleone a cerveja é a melhor combinação para seus lanches. Desenvolvido pelo casal de cozinheiros Rodrigo Alves e Mitsue Moreno, o food truck – que recebeu o nome de um dos mais emblemáticos personagens do cinema, Don […]

Leia Mais

Mais natural, mais saúde!

Cozinhar com a família, amigos ou sozinho é um dos atos mais prazerosos e saudáveis que uma pessoa pode propiciar para si. Segundo o economista David Cultler, o ato de cozinhar deve ainda ter como prioridade o uso de alimentos frescos e o cuidado na hora de escolher o que vai alimentar o seu corpo. […]

Leia Mais

Drinques da estação

Os dias mais quentes anunciam piscinas liberadas, roupas mais curtas, aumento da sede e a necessidade de bebidas geladas e refrescantes. Sim, a primavera – tempo das cores, das flores e dos frutos – é o petisco do ‘calorão’ que nos aguarda daqui pra frente. A nova estação também traz novos hábitos de vestimentas, programações […]

Leia Mais

Sonhos em novas versões e sabores

O sonho é um dos doces mais queridos do Brasil. Ele está em praticamente todas as docerias e padarias do país, tanto em sua versão tradicional quanto nas gourmets. Apesar do gosto nacional pela sobremesa, suas origens estão do outro lado do Oceano Atlântico. Uma das versões para sua origem diz que o sonho é […]

Leia Mais

Nós amamos hambúrguer!

Na última terça-feira (03), a Buns Hamburgueria inaugurou o seu primeiro restaurante em Piracicaba. Nascida em americana, a marca preza pela qualidade da carne, marcada pela produção artesanal e pelo cuidado no corte. Isso é o que garante Matheus Teotônio, cozinheiro líder do restaurante. “Nosso cardápio é focado nas pessoas que gostam de carne de […]

Leia Mais

Risoto: prático e sofisticado

Fotos: Amanda Vieira/JP Prato muito apreciado na culinária nacional, o risoto foi criado no século 11, na região da Lombardia, na Itália. Foram os árabes que levaram para a Europa o arroz necessário para o preparo da iguaria, o qual fez sucesso e conquistou todo o país, chegando à corte no século 14. O nome, […]

Leia Mais