Mais natural, mais saúde!

Cozinhar com a família, amigos ou sozinho é um dos atos mais prazerosos e saudáveis que uma pessoa pode propiciar para si. Segundo o economista David Cultler, o ato de cozinhar deve ainda ter como prioridade o uso de alimentos frescos e o cuidado na hora de escolher o que vai alimentar o seu corpo. […]

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Drinques da estação

Os dias mais quentes anunciam piscinas liberadas, roupas mais curtas, aumento da sede e a necessidade de bebidas geladas e refrescantes. Sim, a primavera – tempo das cores, das flores e dos frutos – é o petisco do ‘calorão’ que nos aguarda daqui pra frente. A nova estação também traz novos hábitos de vestimentas, programações […]

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Sonhos em novas versões e sabores

O sonho é um dos doces mais queridos do Brasil. Ele está em praticamente todas as docerias e padarias do país, tanto em sua versão tradicional quanto nas gourmets. Apesar do gosto nacional pela sobremesa, suas origens estão do outro lado do Oceano Atlântico. Uma das versões para sua origem diz que o sonho é […]

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Nós amamos hambúrguer!

Na última terça-feira (03), a Buns Hamburgueria inaugurou o seu primeiro restaurante em Piracicaba. Nascida em americana, a marca preza pela qualidade da carne, marcada pela produção artesanal e pelo cuidado no corte. Isso é o que garante Matheus Teotônio, cozinheiro líder do restaurante. “Nosso cardápio é focado nas pessoas que gostam de carne de […]

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Risoto: prático e sofisticado

Fotos: Amanda Vieira/JP Prato muito apreciado na culinária nacional, o risoto foi criado no século 11, na região da Lombardia, na Itália. Foram os árabes que levaram para a Europa o arroz necessário para o preparo da iguaria, o qual fez sucesso e conquistou todo o país, chegando à corte no século 14. O nome, […]

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Muito sabor e variedade no Brotas Gourmet 2019

Viagem e comida são duas delícias que combinam perfeitamente. Sabores lembram lugares e experiências únicas. Pensando em unir as duas coisas, o tradicional festival Brotas Gourmet traz, na edição deste ano, que é a oitava, o tema “Viagens Inesquecíveis”. Com 16 restaurantes participantes, de 15 de agosto a 15 de setembro, o evento busca resgatar […]

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Frutos do mar estimulam os sentidos

Mesa à luz de velas, pratos bem colocados, uma música romântica ao fundo… Um jantar a dois é especial para qualquer casal, seja qual for a etapa do relacionamento, e a experiência fica ainda melhor quando a comida servida é tão gostosa quanto o momento. Para a chef Michele Novembre os frutos do mar são […]

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Culinária japonesa entregue em embalagens especiais ao cliente

Nesta época o friozinho convida a ficar em casa, então muitos optam em pedir comida por delivery, mas como sabemos as opções não são muitas e foi pensando nisso que os sócios Lucas, Leandro e Rafael abriram o Dallas Sushi, que também surgiu do amor dos brasileiros pela culinária japonesa. A Dallas Sushi é um […]

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23ª Festa da Polenta de Santa Olímpia começa amanhã

A 23ª edição da Festa da Polenta começa amanhã (19) e vai até o domingo (21), na Praça Central do bairro Santa Olímpia. O tradicional evento comemora a cultura da comunidade trentino-tirolesa que se instalou na localidade no fim do século 19. A festa é organizada pela Associação de Santa Olímpia e pelo Círcolo Trentino […]

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Dia da pizza!

Amanhã é comemorado o Dia da Pizza. A data foi instituída em 1985 por conta de um concurso estadual de São Paulo que elegeria as 10 melhores receitas de mussarela e margherita. O então secretário de turismo, Caio Luís de Carvalho, se empolgou tanto com a competição que acabou escolhendo o dia de seu encerramento, […]

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