Temporada de caldos

Durante o inverno, que começou em junho e termina em setembro, o ser humano procura diversas formas de se aquecer e uma delas é ingerindo alimentos quentes, como caldos, feitos com cozidos de legumes, carnes ou peixes e, ainda, com os ossos, espinhas ou a cabeça do peixe e frutos do mar. Opções destas preparações […]

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