Sonhos em novas versões e sabores

O sonho é um dos doces mais queridos do Brasil. Ele está em praticamente todas as docerias e padarias do país, tanto em sua versão tradicional quanto nas gourmets. Apesar do gosto nacional pela sobremesa, suas origens estão do outro lado do Oceano Atlântico. Uma das versões para sua origem diz que o sonho é […]

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Nós amamos hambúrguer!

Na última terça-feira (03), a Buns Hamburgueria inaugurou o seu primeiro restaurante em Piracicaba. Nascida em americana, a marca preza pela qualidade da carne, marcada pela produção artesanal e pelo cuidado no corte. Isso é o que garante Matheus Teotônio, cozinheiro líder do restaurante. “Nosso cardápio é focado nas pessoas que gostam de carne de […]

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Pizza para toda a família

Pizza é assunto sério para quem é apaixonado pela iguaria. Os seus amantes têm preferências pessoais e especiais: massa fina ou grossa, recheios, bordas e até o molho são pontos analisados metodicamente pelos degustadores ‘de plantão’. Além dessas questões, o tamanho da pizza também conta na análise, já que deve atender às necessidades do consumidor, […]

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Seu cão também é vegano

A alimentação vegetariana e a vegana têm ganhado mais adeptos nos últimos anos. Segundo dados do Ibope (Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística), o número de vegetarianos quase dobrou de 2011 a 2018, chegando a mais 29 milhões de brasileiros. Esse crescimento também se reflete no mercado pet, já que os donos também querem […]

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Casa do Bom Menino inicia 7ª edição do Projeto Menino Gourmet

A 7ª edição do projeto Menino Gourmet, terá início hoje, às 19h, na cozinha escola do projeto menino gourmet, na casa do Bom Menino. A aula inaugural conta com a presença dos 40 alunos. As aulas todas as terças e quintas-feiras e o curso termina em 21 de novembro, a formatura será no mês seguinte […]

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Culinária japonesa entregue em embalagens especiais ao cliente

Nesta época o friozinho convida a ficar em casa, então muitos optam em pedir comida por delivery, mas como sabemos as opções não são muitas e foi pensando nisso que os sócios Lucas, Leandro e Rafael abriram o Dallas Sushi, que também surgiu do amor dos brasileiros pela culinária japonesa. A Dallas Sushi é um […]

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23ª Festa da Polenta de Santa Olímpia começa amanhã

A 23ª edição da Festa da Polenta começa amanhã (19) e vai até o domingo (21), na Praça Central do bairro Santa Olímpia. O tradicional evento comemora a cultura da comunidade trentino-tirolesa que se instalou na localidade no fim do século 19. A festa é organizada pela Associação de Santa Olímpia e pelo Círcolo Trentino […]

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Merendeiras denunciam sobrecarga e déficit de funcionários no setor

A sobrecarga de trabalho é a principal reclamação dos merendeiros que atuam na Secretaria Municipal de Educação de Piracicaba. Durante reunião com a secretária responsável pela pasta, Angela Maria Correa, o secretário de Administração, Evandro Evangelista, e o presidente da Câmara de Vereadores, Gilmar Rotta (MDB), os profissionais relataram o número insuficiente de funcionários para […]

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Pesquisa associa gasto do auxílio-alimentação com produtos de baixa qualidade

O cerne dos programas de auxílio-alimentação no Brasil foi a necessidade de combater a desnutrição que acometia uma considerável parte da população brasileira. Os resultados de uma pesquisa realizada no programa de Pós-Graduação em Economia da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” apontaram que receber o auxílio aumenta as chances de obesidade entre as […]

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Os sabores das festas juninas

Junho é mês de quermesse, quentão, milho verde, cuscuz. É tempo de festas juninas, de São João, Santo Antônio e São Pedro, celebrações que resgatam a cultura caipira do interior e reúnem essas e muitas outras delícias. A chefe Michele Novembre, graduada pelo Senac e com experiência na cozinha e sala de aula, conta que […]

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