Queijo, porque te quero?

Pizza, lasanha, risoto, cheesecake e hambúrguer, o que eles têm em comum? Além de serem pratos deliciosos todos possuem um ingrediente em comum: o queijo. A história do queijo tem várias origens, alguns historiadores contam que nasceu na Grécia antiga, outros concluem sua existência há 1.600 a.C., na China. De qualquer forma, a maneira do […]

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doce

Bolo de queijo multifacetado

    O cheesecake (do inglês, bolo de queijo) é um doce típico americano e que há tempos está nos cardápios brasileiros. Tradicionalmente, esta iguaria é composta por uma base feita de biscoito e recheio à base de queijo, creme e ovos, com cobertura de frutas vermelhas. A origem da receita é cercada de suposições. […]

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