Receita deliciosa de Bolinho de Bacalhau, para aproveitar com a família e amigos.

Arraso Boa Comida preparou uma receita deliciosa de Bolinho de Bacalhau, para aproveitar com a família e amigos.

Ingredientes:

  • 10 kg de batata   
  • 5 kg de bacalhau   
  • 10 ovos   
  • 2 maços de cheiro-verde   
  • 10 cabos de colher de sopa de fermento em pó   
  • Sal   
  • Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Cozinhe os 10 kg de batata. Misture as batatas, o bacalhau já dessalgado e os maços de cheiro verde.

Moa os ingredientes num moedor ou equipamento com função similar. Se não couber a quantidade total, divida a receita em duas vezes.

Depois de moída a batata com o bacalhau e o cheiro-verde, acrescente os ovos, espalhando-os bem pela massa. Inclua o fermento, o sal e pimenta-do-reino a gosto.

Em seguida, misture todos os ingredientes em uma batedeira durante 40 segundos ou até que os ovos estejam bem misturados.

Por fim, coloque a massa na máquina para cortar o bolinho no tamanho desejado. Frite em óleo bem quente e sirva.

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