O blend churrasco dos burguers e novidades do Lenhador

Todos os lanches do cardápio têm caixas personalizadas

Assar os discos de hambúrguer na churrasqueira faz a diferença. É um preparo especial oferecido pela hamburgueria piracicabana Lenhador após estudo de mercado e experimentações, até atingir um gosto defumado na carne que torna o delivery único, além de, claro, apetitoso. O assinante do Clube JP tem uma promoção exclusiva: na compra de qualquer burguer, o segundo (igual ou menor valor) custará apenas R5,90 e acompanha ainda uma mini Coca-cola de 200 ml, basta inserir o código do assinante já no ato do pedido pelo site.

O Lenhador está há um ano estabelecido no mercado gastronômico da cidade com diversas particularidades, além do blend único de churrasco de todos os cinco lanches do cardápio. Tem caixinha personalizada, que como explica um dos proprietários, Rafael Giacomini (toca o local junto ao sócio Leandro César Momesso), é fácil de montar e mantém o alimento aquecido por muito mais tempo.

Os hambúrgueres são preparados em uma churrasqueira industrial com uma grande chapa de ferro, pela qual é possível defumar a carne. “A gordura cai, vira fumaça e defuma”, explica Giacomini.

Queijo e ingredientes que deixam os sabores únicos

Os cinco lanches do Lenhador são o Cheese Burguer, Cheddar Blast, Madeira BBQ, Bacon Supremo e Lumberjack, todos eles com suas particularidades.

Como o proprietário ressalta, são opções que contemplam distintos paladares, todos eles com ingredientes que oferecem texturas e combinam muito bem entre duas fatias de pão com fermentação natural (um pão mais leve, mais saudável, menos ‘massudo’).

Mas vem novidade no cardápio do Lenhador, aliás, três. Três novos búrguers serão acrescentados ao cardápio. O primeiro, já em testes finais (a concentração do molho) e que deve estar disponível já nos próximos dias é o 4 Queijos, que como sugere o nome, terá a carne coberta com um robusto molho composto por mussarela, cream cheese, gorgonzola e parmesão. “Uma quantidade generosa”, promete Giacomini. Os outros dois lanches a serem comercializados no Lenhador também surpreenderão.

Quem tem Clube JP tem promoção especial

Além disso, o Lenhador está de casa nova, agora na rua do Rosário, 1546 (a mudança é nesta segunda-feira, 3 de agosto). O espaço tem uma cozinha linear, que como explica Giacomini, facilita no processo de produção. Vale ressaltar que os hambúrgueres são preparados artesanalmente pelo estabelecimento.

O sistema de funcionamento permanece o mesmo, de delivery ou retirada, com pedidos atendidos de quarta-feira a domingo, das 18h às 23h.

Erick Tedesco