Sete melhores sucos para diabéticos

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Melancia, aipo, maçã, maracujá, mamão e batata yacon são alguns dos ingredientes que ajudam a controlar a glicemia

O uso de sucos deve ser feito com muito cuidado por quem tem diabetes, pois, normalmente, eles contêm níveis muito elevados de açúcar, como o suco de laranja ou o suco de uva, por exemplo, que por esse motivo devem ser evitados. Dessa forma, é aconselhado comer algo com baixo índice glicêmico, como uma torrada integral para evitar o aumento exagerado dos níveis de açúcar no sangue.

Alguns ótimos exemplos de sucos que o diabético pode tomar sem culpa são os preparados com ingredientes como melancia, aipo, maçã e batata yacon, porque possuem ingredientes que ajudam a controlar a glicemia. Veja como preparar.

Fonte: tuasaude.com

Suco de melancia com aipo

Ingredientes

  • 3 fatias de melancia
  • Cerca de 5 centímetros de talo de aipo

Modo de preparo
Passar os ingredientes pelo processador de alimentos ou centrífuga ou então bater no liquidificador, adicionando um pouquinho de água para ajudar a bater mais facilmente.

Suco de goiaba com limão

Ingredientes

  • 4 goiabas descascadas
  • Suco de 2 limões

Modo de preparo
Bater os ingredientes no liquidificador e tomar a seguir, sem adoçar.

Suco de tangerina com mamão

Ingredientes

  • 4 tangerinas descascadas
  • 1 mamão papaia

Modo de preparo
Bater os ingredientes no liquidificador e tomar a seguir, sem coar ou adoçar. Se necessário adicionar um pouco de água para tornar mais líquido.

Suco de maçã com abóbora

Esta receita é excelente para diabetes porque tem baixo índice glicêmico devido à sua composição de sementes e outros ingredientes, como o gengibre, que controlam a taxa de açúcar no sangue.

Este suco pode ser tomado diariamente no lanche ou no café da manhã e deve ser ingerido logo após o seu preparo, porque pode oxidar e alterar o sabor.

Ingredientes

  • 2 maçãs com casca
  • 1 xícara de suco de limão
  • Folhas de hortelã à gosto
  • 1 colher (sopa) de sementes de girassol
  • 1 xícara de abóbora crua
  • 1 cm de gengibre

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador e tomar a seguir, sem adoçar.

Suco de batata yacon

A batata yacon é bom para diabetes porque possui frutooligossacarídeos e inulina (tipo de fibra solúvel não digerível, da classe dos frutanos, que está presente em alguns alimentos como cebola, alho, bardana, chicória ou trigo, por exemplo), substâncias que não são digeridas pelo aparelho digestivo, tendo o mesmo efeito das fibras.

Por isso, podem ser consumidas por pacientes com diabetes para ajudar no controle da glicemia. Este suco de batata yacon pode ser consumido diariamente, mas o médico endocrinologista, ou o diabetólogo, deve ter o conhecimento de que o paciente ingere este remédio natural. Isso porque o alimento pode influenciar na glicemia e na eficácia dos remédios da diabetes.

A batata yacon, além de ajudar a controlar a diabetes também ajuda a emagrecer, por aumentar a saciedade, conter poucas calorias e ainda ajudar a controlar problemas como prisão de ventre, por exemplo.

Ingredientes

  • 1 copo de água mineral ou de côco
  • 5 a 6 cm de batata yacon crua fatiada

Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador, coe e beba a seguir.

Suco de pera com toranja

O suco de pera com toranja é outra excelente opção para quem tem diabetes porque é rico em potássio, fazendo com que ocorra uma subida gradual no nível do açúcar no sangue.

Ingredientes

  • 2 peras
  • 1 toranja
  • 1 pau de canela

Modo de preparo
Bater as peras e a toranja no liquidificador e, depois, adicionar um pau de canela para melhorar o sabor, caso necessário.

Suco de melão com maracujá

Ingredientes

  • 2 fatias de melão
  • Polpa de 4 maracujás

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador e tomar a seguir, sem coar ou adoçar.

Da Redação

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