Sonho de baunilha

A Arraso Boa Comida, traz hoje uma deliciosa receita de sonho de baunilha.

Ingredientes:

Massa:

200ml de leite;

10g de fermento biológico;

200ml de água;

150g de açúcar;

3 ovos;

150g de margarina;

200g de farinha de trigo.

Recheio:

200ml de leite;

200ml de leite condensado;

100ml de creme de leite;

40g de amido de milho;

2g de essência de baunilha;

40g de açúcar.

Modo de Preparo:

Em uma tigela misture a farinha, o fermento e a água. Depois de obter uma mistura homogênea, deixe descansar por 30 minutos.

Acrescente o leite, os ovos e os demais ingredientes da massa. Misture tudo até conseguir uma massa lisa. Deixe descansar por mais 20 minutos.

Em pequenas porções, boleie os sonhos e deixe as ‘bolinhas’ descansarem por cerca de 40 minutos, até dobrarem de tamanho. Em seguida, frite-as em óleo preaquecido e fogo baixo.

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