Prática e versátil, a farofa tem inúmeras combinações saborosas

A farofa é uma iguaria da culinária brasileira presente à mesa deste o período colonial. Acompanha o prato mais típico do país, a feijoada, é um clássico das ceias natalinas e, como acompanhamento, é servido junto a assados de carne, ave ou peixe. A palavra farofa deriva do quimbundo ‘falofa’, uma das línguas bantu mais […]

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